Un peu de douceur dans un monde de brute

J'était en train de regarder mes anciennes photos quand je tombe sur une du joli que j'avais reçut de Manon dans le cadre de l'échange gourmand organisé par Emeline.

J'ai donc eu le droit a :

- des galettes poitevines, un bon gout de beurre simplement délicieuses!
- du confit d'oignons, super juste avant Noel
- un gateau au fromage, aspect bizarre très gout sympathique
- un assortiment de graines, utiliser pour faire des petits pains!

Encore un immmmeeeense merci à Manon!

Voila ma participation au petit jeu de Birgit.

Il s'agit de mon fouet poussin.

Il n'est pas depuis longtemps dns m cuisine mais dès que je l'ai vu....

Il coute 3€ et est trèèèèèèèèèèèèss pratique.

Je l'adore pour faire la mayo mais il fait tout comme les grand.

Voili voilou à très bientôt.

Photo prise sur le net la mienne viendra dès que je retrouve MON ordinateur chéri.

Tout d’abord : Bonne année 2009 à tout le monde, que cette année soit encore plus gourmande que la précédente !

 
Je suis désolée de ne pas venir poster d’article plus souvent mais le temps passe si vite… je me prends donc ce soir quelques instants pour vous écrire et vous raconter un peu ce qu’il se passe pour moi en ce moment.

 
Alors voila je me suis rendue compte que je ne vous avais pas encore annoncé que je faisais désormais partie du « clan » des conseillères Demarle, vous savez ces petits moules forts sympathiques… Et oui ça fait un peu plus de 2 mois que je me suis lancer dans cette belle aventure.

Je vous rappelle donc que je me ferais un plaisir de vous animer un petit atelier chez vous alors n’hésiter pas à me contacter si l’idée vous tente.

 
Ensuite 2ème bonne nouvelle, j’ai participé et gagner le concours organiser par Coralie. D’accord il n’y avait pas de lot au bout mais c’est toujours sympa quand une de vos idées est appréciée. Merci donc à tous ceux qui ont voté pour ma femme chocolat.

 
Pour Noel nous avons fait une escapade parisienne, où ma gentille marraine nous a offert quelques douceurs, voyez plutôt :

Parce que desfois c'est aussi très agréable de se faire servir :-)

A l'occassion d'une pendaison de crémaillère les filles se sont mises aux founeaux! Merci et bravo à Chloé et Hélène pour cette soirée!

Au menu, concoquetté par Chloé :

- des samossas à la viande et d'autres aux légumes
- des rouleaux de printemps
- des piments farcis
- des roulés au bon gout de pizza
- du cake salé

Coté sucré, un dessert à la texture de cheesecake parfumé à la framboise et des brownies aux noix de pécan faits par Hélène et son chéri.

Petit concept que j’ai trouver sympathique le petit jeu « j’ai fait/j’ai pas fait » proposer par Natacha du blog mercredirose.

Il suffit de surligner ce que vous avez déjà fait, et si vous le publier sur votre blog de rajouter une proposition à la fin.

01.  Payé votre tournée dans un bar
02. Nagé avec des dauphins dans l'océan
03. Escaladé une montagne
04. Conduit une Ferrari
05. Visité les Grandes Pyramides
06. Porté une tarentule (berk NON NON)
07. Pris un bain avec quelqu'un à la lumière des bougies
08. Dit « Je t'aime » en le pensant vraiment
09. Pris un arbre dans vos bras
10. Sauté à l'élastique
11. Visité Paris
12. Regardé un orage sur la mer
14. Vu une aurore boréale
15. Assisté à un grand événement sportif
16. Monté les marches de la Statue de la Liberté
17. Fait pousser et mangé vos propres légumes
18.Touché un iceberg
19. Dormi sous les étoiles
20. Changé la couche d'un bébé
21. Fait un voyage en montgolfière
22. Vu des étoiles filantes
23. Eté saoule avec du champagne
24. Donné plus que vous en pouviez à une œuvre caritative
25. Observé la nuit avec un télescope
26. Participé à un record du monde
27. Fait une bataille avec de la nourriture (années internat, obliger)
28. Parié sur le cheval gagnant
29. Demandé votre chemin à un étranger
30. Fait une bataille de boules de neige
31. Crié aussi fort que vous pouviez
32. Porté un agneau
33. Vu une éclipse totale
34. Escaladé une dune
35. Ecrasé un animal en voiture
36. Dansé comme une folle sans se soucier de qui vous regarde
37. Adopté un accent pour une journée entière ( en Alsace on en a déjà un bon alors j’ai le droit de répondre oui)
38. Senti que vous étiez vraiment heureuse, même un court moment (ooooo oui !!)
39. Eu deux disques durs sur votre ordinateur (4 en ce moment)
40. Visité tous les départements français
41. Pris soin de quelqu'un de saoul
42. Eu des amis étonnants
43. Danser avec un inconnu dans un pays étranger (en suisse)
44. Observé les baleines dans l'océan
45. Volé un panneau (de chantier)
46. Voyagé « sac au dos » en Europe
47. Entrepris un long voyage sur la route
48. Escaladé des rochers
49. Fait une balade de minuit sur la plage
50. Fait du parapente
51. Visité l'Irlande
52. Eu le cœur brisé plus longtemps que vous n'aviez été amoureux
53. Au restaurant, pris place à une table d'inconnus et mangé avec eux
54. Visité le Japon
55. Trait une vache
56. Classé vos CD par ordre alphabétique
57. Prétendu être un super héros
58. Chanté dans un karaoké
59. Traîné au lit une journée entière
60. Joué au football
61. Fait de la plongée sous-marine
62. Embrassé votre amoureux sous la pluie, la neige, le vent au soleil.
63. Joué dans la boue
64. Joué sous la pluie
65. Eté dans un théâtre de plein-air
66. Visité la grande Muraille de Chine
67. Créé votre entreprise
68. Tombé amoureuse sans avoir le coeur brisé
69. Visité d'anciens monuments
70. Suivi un cours d'arts martiaux
71. Joué à la Playstation pendant 6h d'affilée (quand même pas !)
72. Eté mariée
73. Tourné dans un film
74. Organisé une fête surprise
75. Eté divorcée
76. Passé 5 jours sans manger
77. Fait des cookies à partir d'un sachet tout prêt
78. Gagné le premier prix à un concours de déguisement
79. Conduit une gondole à Venise
80. Eté tatouée
81. Fait du canoë-kayak
82. Eté interviewée à la télévision
83. Reçu des fleurs sans raison particulière
84. Joué sur une scène (Aria en primaire !)
85. Eté à Las Vegas
86. Enregistré de la musique
87. Manger du requin
88. Embrassé quelqu'un dès le premier rendez-vous
89. Eté en Thaïlande
90. Acheter une maison (bientôt… ?)
91. Eté dans une zone de combat
92. Enterré un de vos parents
93. Fait une croisière
94. Parlé plus d'une langue couramment
95. Joué dans le « Rocky Horror »
96. Elevé des enfants
97. Suivi votre chanteur favori en tournée
98. Fait une randonnée en vélo dans un pays étranger (en Allemagne merci la passerelle des 2 rives !)
99. Déménagé dans une autre ville pour une nouvelle vie (Strasbourg pour les cours)
100. Manger des fourmis
101. Marché sur le Golden Gate Bridge
102. Chanté à tue-tête dans votre voiture et ne pas avoir arrêté alors que vous saviez qu'on vous regardait (même pas peur !)
103. Subi de la chirurgie esthétique
104. Survécu à un accident duquel vous auriez pu ne pas survivre
105. Ecrit des articles pour une grande publication
106. Perdu plus de 30kg (non mais je veux bien la recette !)
107. Soutenu quelqu'un qui perdait connaissance
108. Piloté un avion
109. Touché une raie vivante
110. Brisé le coeur de quelqu'un
111. Aidé un animal à donner naissance
112. Gagné de l'argent à un jeu télévisé
113. Eu une fracture
114. Participé à un safari photo en Afrique
115. Percé une autre partie de votre visage que les oreilles
116. Utilisé un revolver ou autre arme à feu
117. Mangé des champignons que vous aviez ramassé
118. Monté un cheval
119. Subi une importante opération chirurgicale
120. Eu un serpent comme animal de compagnie
121. Survolé le Grand Canyon (j’l’ai descendu à pied … c’est bon ?)
122. Dormi plus de 30h d'affilée
124. Visité tous les continents
123. Visité plus de pays que les 50 Etats des USA
125. Fait une randonnée en canoë de plus de 2 jours (un jour juste, ça ne compte pas ??)
126. Mangé du kangourou
127. Manger des sushi
128. Eu votre photo dans le journal
129. Changé l'opinion de quelqu'un à propos de quelque chose qui vous tenait vraiment à cœur
130. Repris vos études
131. Fait du parachute
132. Porté un serpent (merci Alan)
133. Mangé des tomates vertes grillées
134. Lu « L'Illiade »
135. Choisi un auteur important que vous n'aviez pas lu à l'école pour le lire maintenant
136. Tué et préparé un animal pour le manger
137. Séché un cours
138. Communiqué avec quelqu'un alors que vous n'aviez aucune langue en commun
139. Eté élue dans votre ville
140. Créé votre propre langage sur votre ordinateur
141. Pensé que vous viviez votre rêve
142. Eté obligée de mettre quelqu'un de proche dans un hospice
143. Construit votre PC à partir de différents morceaux
144. Vendu une de vos créations à quelqu'un qui ne vous connaissait pas
145. Tenu un stand dans une fête foraine
146. Teint vos cheveux
147. Eté DJ
148. Rasé votre tête
149. Causé un accident de la route
150. Sauvé la vie de quelqu'un
151. Fait du latin à l’école
152. Connu quelqu'un fan de gothique (Marie ??)
153. Eté toujours franche
154. Danser du rock (il me semble oui)
155. Rencontré des bloggeuses super sympa (oui oui ouiiiiiiii)
156. Vécu à l'étranger
157. Fait des macarons (ouiiiiiiiiiiiiiiiii)

158. Aller dans une ville juste par gourmandise (Paris juste pour aller chercher des macarons !)

Voila je suis arrivé au bout à votre tour !

J'ai inscrit mon blog, bon ok c'est pas le plus beau et je n'espère pas gagner c'est juste pour le faire connaitre et avoir en pleiiiiiiinnns de gentils visiteurs!

Bon si vous passer par là vous avez le droit de voter pour moi :-)

Petit détour par le Monoprix pour aller chercher un des délices de chez GÜ.

J'avait déjà eu la chance de tester les petites douceurs au chocolat lors d'une visite chez ma marraine ( quand je vous dit qu'elle a des bonnes idées vous me croyer???)

La marques propose aussi des desserts aux fruits alors pour couper la poire en 2 ce sera une Banoffee : caramel bananes et chocolat bien sur.

Il s'agit de mousses superposées sur une couche croustillante de biscuits (inconnus au bataillon) qui régale les papilles!!

Je vous conseille de pousser la porte la prochaine fois que vous passerez devant un Monoprix et je vous garantit que vous ne serez pas déçues!

Je ne sais pas vraiment si le concept est répandu dans toute la France mais en Alsace nous avons l’occasion de participer une fois par an à des cochonnailles. Je dis participer mais je devrais plutôt dire se goinfrer ! Direction donc le Gustiberg, dans les Vosges alsaciennes.

Comme on le dit souvent tout est bon dans le cochon ! Le menu est donc très complet et on a le droit à presque tous les morceaux du cochon. Il ne s’agit pas de cuisine gastronomique, la présentation est familiale, conviviale. Mais après tout on est dans une auberge de montage pas dans un palace !

Les festivités commence gentiment par un potage aux légumes, ce n’est pas du cochon mais c’est histoire de préparer nos pauvres intestins !

Vient ensuite le « début » des cochonnailles proprement dites : assortiment de charcuterie et de pâtés maison. Il y avait 2 pâtés, un nature et un autre aux noisettes, une tranche de charcuterie fumée et un plat de Presskopf (fromage de tête) était proposer à part.

Nous continuons par une assiette de boudin noir et compote de pommes à la cannelle. Le boudin est servi ouvert et sens bon les oignons. On est aussi tout de suite attirer par l’odeur de cannelle qui s’échappe de la compote chaude.

Puis c’est au tour du plat de résistance de pointer le bout de son nez. Traditionnellement nous avons le droit à une choucroute, la notre est compléter de jarrets de porc laqués. Nous avons donc eu le droit à une saucisse de Montbéliard, une quenelle de foie, un morceau de lard et un jarret par personne. Le tout était servi avec des pommes de terre et du choux. Les jarrets étaient vraiment délicieux mais impossible d’obtenir le secret de leur sauce, secret défense à parement.

A partir de ce moment les estomacs sont plus que pleins, les quantités sont gargantuesques. Nous sommes (presque) tous à la limite de la saturation !

Vient encore le moment du dessert : tarte alsacienne aux quetsches ou tarte à la myrtille.

Le repas se termine doucement il est 16h30.Il faut penser à redescendre doucement vers la vallée. Une petite heure de marche pour nous faire digérer, parfait !

Nous arrivons aux voitures en même temps que la nuit tombe.

Merci à nos gentils organisateurs et à l’année prochaine.

P.S : compter 35€ par personne avec presque 5 verres de vin blanc et un apéritifs, tarif plutôt attrayant non ?

Petite photo pour vous donner une idée des macarons que l’ont peut trouver chez M le Macaron à Bordeaux.

Les prix sont abordables compter 20 € pour 16 macarons. Pour ce qui est des parfums ils sont assez originaux et je garde un bon souvenir des macarons à la noix de coco et ceux au citron qui sont parfumés à souhaits.

Il propose également des macarons salés, délicieux selon un avis masculin mais là ce n’est pas ma tasse de thé, je reste au sucré.

M le Macaron

38, rue des remparts  33000 Bordeaux                                                    

Horaires d’ouverture
Mardi - Jeudi : 11H00 - 19H00  Vendredi - Samedi : 11H00 - 19H30

désolée pour les photos mais après 10 h de voyage en train ils ont un peu souffert!

Petit tour dans la boutique bordelaise pour gouter leurs cannelés OR, 2€10 la pièce ! Bon c’est vrai qu’ils sont bons mais le prix est peu être un peu exagérer !

J’en ai profité pour gouter quelques uns de leurs macarons, pas mauvais du tout il y a des parfums superbes et d’autres plus classiques. Avis aux amateurs.

Baillardran, Bordeaux : lien